Блинницы

Как выбрать блинницу

Румяные блинчики – всегда желанное блюдо на любом столе. Однако не всем хозяюшкам удается с первого раза освоить секреты приготовления блинов. Существует даже такое выражение – «Первый блин комом», говорящее нам о том, что приготовление блинов на классических чугунных сковородках для непосвященной хозяйки может обернуться плохим настроением и испорченным блюдом. Сегодня технология приготовления блинов стала доступной благодаря такому прибору, как блинница. О том, как выбрать блинницу, мы расскажем в этой статье.

В интернет-магазинах бытовой техники вы можете встретить несколько разновидностей блинниц. Бытовая классическая блинница состоит из металлической основы с углублением, либо основы, на которой можно жарить несколько блинов одновременно. Процесс нагрева обеспечивается за счет нагревательного элемента – ТЭНа, расположенного под металлической основой.

В комплекте с электроприбором вы можете приобрести специальную распределительную лопатку для теста и лопатку для переворачивания блинов. Для домашнего пользования подойдет блинница мощностью 1000-1200Вт, обеспечивающая экономный режим расходования электроэнергии.

Принцип работы профессиональной блинницы в целом похожий, с той лишь разницей, что на ее рабочей плоскости расположены конфорки, охватывающие большую площадь. Они обеспечивают максимальную производительность электроприбора. Цена на профессиональную блинницу значительно выше ее аналогов в бытовом классе. В целом, если говорить о приготовлении блинов в домашних условиях, то с этой задачей вполне справляется бытовая блинница.

Погружная блинница представляет собой рабочую поверхность выпуклой формы с нагревательным элементом. Внешне она напоминает сковородку, но принцип действия у нее немного необычный. Для приготовления блина необходимо предварительно разогреть устройство, затем на долю секунды погрузить его в емкость с тестом, после чего блинница переворачивается и жарится блин. Преимущество погружного варианта в том, что на ней можно приготовить самые тоненькие блинчики.

Бытовая техника в интернет-магазине представлена широким выбором моделей и производителей блинниц. При покупке обращайте внимание на такие элементы как:

• Наличие переносной ручки.
• Комплектация электроприбора съемным шнуром и дополнительной жарочной поверхностью другого диаметра и формы.
• Наличие в комплекте отдельной коробочки для хранения аксессуаров: половника, лопаток, и тд.